徐世勳

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食安問題的解決的確包含「安全」與「安心」兩個很不一樣的概念，前者較客觀，有實際的統計數據或指標可作標準來參考比較，較易執行；後者則較主觀，是屬於心理層面，人人都有一把「心中之尺」，有不同的刻度和長短，不是挺科學的，也很容易受到「民粹主義」的

奇美集團創辦人許文龍，曾經表示︰「灌香腸不一定要自己養豬。」現代社會分工細緻化且專業化，產業供應鏈使得生產效率提高，不過也帶來不同程度的交易成本。當交易成本過高，屆時廠商不敢冒事後「產品可能有危害衛生安全」風險，「灌香腸當然要自己養豬」，

上周參加劉大中先生逝世三十九周年紀念演講會，中研院王平院士在「台灣經濟發展的過去、現在與未來」的演講中，強調我國過度擴張的高教體系，導致大學畢業生供需失衡，其中以生物科技及農業與自然資源類別尤其嚴重，建議應以美國的市場導向高教模式為

目前立法院正在審查「自由經濟示範區特別條例草案」，部分人士以花生醬為例，主張為避免未來「台灣花生醬可能沒有台灣花生」、「摧毀台灣的農業根基」等，反對示範區內的農產品原料以零關稅進口（包括中國八三○項農產品如花生），也反對部分非管制的產品

農委會擬修法提高老農津貼請領年資，從現行農保六個月提高為十五年（與最低標準的勞保年金同），主委陳保基強調，其目的在保護真正的老農。說實在的，此豈只是保護「真農民」而已，還可解決更重要的資源排擠、行業不平與世代不公的問題。農委會一○二年公務

報載農委會「糧食供需年報」顯示，去年台灣糧食自給率為三十二‧七％，比前年下降一‧二％。然國人卻不認為台灣有糧食危機而瘋狂搶購存糧。糧食自給率非檢驗糧食安全唯一指標，不應純以糧食自給率來代表糧食安全程度或做跨國比較，國際糧食安全專家對此

農委會規畫在自由經濟示範區內設置農產品加值運銷中心。農委會認定茶葉為台灣最具利基的特色農產品，鼓勵三大茶產業公會整合，設置茶產業之加值運銷中心，產業鏈包括上游的茶農契作，到中游中式茶廠、西式茶廠、袋茶廠，以及下游的茶製食品商、餐飲商、甚