米食文化

從米食文化到糧食安全

由於受到地球極端氣候引發的天然災害、各國政府推行生物燃料計畫以及人類消費習慣改變等因素的影響下，國際糧食價格持續攀高。據聯合國糧農組織指出，食品價格指數連續 6個月攀高，2010年底到達214.7的高點，創下2008年來的歷史新高，這代表全