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雞蛋

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日常生活中雞蛋是提供民眾三餐最平凡的佐菜，而且為增進營養最低廉的食材。不過，令人諷刺的是，在春節採購旺季來臨的同時，北部地區市場卻又因「蛋荒」而呈現排隊搶購現象。面對「蛋荒」恐慌，農委會主任委員表示，市場雞蛋短缺可找農委會；甚至在行政院會上

開春後社會的忙碌景象再現，上班族急著要做快篩；若只出現一條線，陰性，可像是中了樂透一般可以大方走進辦公室。賦閒居家的，則要四處找雞蛋讓家人開心吃三餐。從過年前就發生缺蛋的台灣亂象，雖有南蛋北送的規劃；中央政府更在上班日的前一晚，再次緊急

為因應蛋雞供應減少和確保開學後的學童午餐需求，針對目前每天缺少雞蛋2000到5000箱的現象，也就是會少四十萬顆到一百萬顆蛋；農委會決定調用加工業者的庫存，優先支援家庭和餐飲業者的雞蛋需求。同時，於本月的23日開始，將有來自美國、日本