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電子發票

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餿水油事件，讓一些大廠食品都紛紛中鏢，讓國民惶惶不可終日。有沒有解決的方法？拿發票，拿空盒到李鵠餅店雙重兌換，業者在淌血之餘，有沒有更好的管理辦法？民眾已經吃下去的餿食品，是不是「食無對證」？首先，科學應發展一滴油的檢測技術。藉由一滴，就

迅速、精確、安全、可靠是電子發票最大的好處。電子發票的使用，賣方直接於財政部「電子發票整合服務平台」開立發票、揭示相關資訊（發票號碼、交易資訊），而不需再開立傳統的紙本發票，買方亦可直接於平台上接收發票。藉由網路傳輸完成交易雙方的交易紀錄。

目前食品市場遍地烽火，食安問題層出不窮。GMP 政府保證、廠商保證都化為烏有。要突破困境，政府應亡羊補牢，可以透過電子發票，雲端資訊平台等高科技產物，嚴控風險、釐清責任、建構賠償機制。導引食品製造商使用電子發票，馬上透明進銷貨紀錄，還有有

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