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蘇丹紅

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這次的寶林茶室食物中毒事件，讓國人真正看到什麼才是「真」食物中毒，也暴露出食物中毒的處理流程存在了諸多的問題。這些問題如果不解決，食物中毒的案件不會有高診斷率，當然也就不會出現好的預防方案，案件以後還是會層出不窮的出現。以前民眾被媒體訓練

在蔡英文總統的第一任上，提出食安五環的改革方案，力求要從「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重黑心廠商責任」以及「全民監督食安」的五個面向，確保國人健康。不過對照晚近兩年間，悶燒許久的辣椒粉事件，總不免令人訝異於小英政府

蔡英文在2016年大選期間提出的食安政見，包括要擴大國家檢驗能量、行政預算等；她執政後在食品安全的監理環節中，則在行政院的食安辦公室配置專責人力，啟動對食品業進行現地查廠。但近年來，從加工液蛋的產地標示、台糖瘦肉精豬肉疑雲，一路到蘇丹紅辣

又是一起關乎到俗民百姓人身安全的食安危機事件，這也讓相迎於接踵而至的各項食安危機議題，是有追索於人文思考之必要。誠然，記憶猶新的是這幾年食品不安全的危機事件，早已因為次數多到族繁不及備載，而讓百姓民眾習以為常到哀末大於心死，這也是對於已開