台灣地區由於地面水資源的開發已經到達極限，地下水資源也因長年超抽。而造成地盤下陷、海水入侵等環境不良後遺症，因此對於替代性水資源的尋找及的開發技術探索，便成為近年來重要的研發方向，如污水處理回收再利用、海水淡化等。台灣地區更因為四面環海，海水資源不虞匱乏，所以海水水資源成為一項最具優勢的天賦資源，尤其東側太平洋甲類海域的優質水量；問題只在於如何提高淡化技術效益與降低操作成本。投入此項產業開發的業者愈來愈多、經濟部及工業研究院也配合成立了研究及開發中心，提供業者有關技術的輔導。
事實上，海水淡化水的替代性，應該是以能大量的入替或供應生活及產業用水需求，最具有資源效益。當然如果業者將其中部分水量，以商業行銷包裝手法提高附加價值、創造利潤也無不可，但是不應以不實的說詞誇飾產品，訛詐社會大眾。近來以海洋深層水(Deep Sea Water 或Deep Ocean Water；DSW, DOW )為號召的瓶裝水產品，就有這樣的趨勢。甚至還被賦予了許多神奇療效說法，喻之為廿一世紀藍金（Blue Gold），擁有無限利基與商機，於道德良知上相當不妥。
業者最常向外宣傳的訊息，包括海洋深層水由於終年處於深海中，不受環境污染影響，沒有細菌，極度清淨，且蘊含鎂、鈣、鉀、鈉、鐵、碘、鋅、磷、銅、鉻等多種微量元素礦物質。尤其經千百年的超高壓與空氣隔絕狀態下，成份成熟穩定，極有利於人體攝取，補充身體礦物質和微量元素不足的部分，也可幫助因缺少微量元素而引發的疾病。以及海洋深層水的水分子比較微小，容易滲入皮膚活化細胞，提高皮膚保濕性。更誇張的是，稱海洋深層水是氧化還原水。富含活性礦物質及鹼性，長期飲用能夠去除體內活性基、加速體內血液循環、防止老化、提高免疫力，以及有改善體質的功效。這些說詞其實都缺乏科學依據、檢測驗證及臨床實證。
海洋深層水，一般係指深度達200公尺（一說700公尺）以下深度之海水，由於陽光照射無法到達，光合作用不能進行，因此過去認為幾無生物生存。但最新近的海洋探索發現，深海不但受到海水「密度流」及「溫鹽環流」的垂直擴散交換作用，大型海洋生物也可出入其間，還有自成一系的非光敏性生物生存其中，且以可散發螢光的魚類及水母種類最多，所以並非沒有細菌、未受污染。海洋生態研究者也發現，這類深海生物在遭受驚嚇、捕捉或死亡分解時，會放出具有螢光的物質；根據生物毒性實驗顯示，這類螢光物質毒性甚強。所以即使單就此螢光物質的可能存在而言，海洋深層水的開發者，便應該非常審慎，並將之納入水質處理及檢測的重要項目。當然相關的飲用水水質項目及標準更應顧及，否則日後不幸發現致癌或其它病變風險再急思應變對策或補救，可能為時已晚。