早年台灣對外的國際貿易，尤其是農產出口，打從日據時代即是以米、糖來作為原物料，而了無附加價值的賺取機會。當日本皇軍發動大東亞聖戰，取得爪哇等熱帶地區後，台灣對日本的蔗糖出口與競爭力，旋即被取代。
民國80年代發生口蹄疫，讓台灣畜牧業的原料出口態樣徹底斷了念。當時，日本進口商只取上等豬肉、火腿加工和生豬皮；生豬皮出口日本轉做成人造皮，部分再回銷到台灣。原本所謂的人造皮，泰半是塑膠成分；但在口蹄疫發生後，台灣豬隻消費的副產品悉數改為加工過的人造皮。
對日本的人造皮出口，迅即竄升；再加上有台灣IC電子元件的助攻，原本擔心會因為口蹄疫而擴大的貿易逆差，並未發生。
這幾天高雄市長韓國瑜赴港、澳、深、廈推銷農產品，捧韓與滅韓兩派人馬甚至在接機時發生衝撞。有文青撰文，質疑韓國瑜市長所取得的6張訂單，金額雖然上看新台幣26.7億元，卻只有一張訂單明確指明買鳳梨。
因而不免有人擔心，就香港而言，究竟背後會是什麼樣的團體，能夠全權委由台灣農會系統來自主供貨呢？而這些團體所允諾的採購資金，其來源當真沒有政治目的嗎？甚至有人質疑MOU（備忘錄）的效益，指出「然後產量過盛、賣不出去，又開始怪執政黨」、「就是一種害慘農民的惡質手法」等等。
究其實，香港是美國第8大農產品的出口市場，每年跟美國購買超過40億美元的農產品；然而，美國能賣的，主要還是大宗物資類，僅占香港食品進口的一小部分。香江全年進口金額的5%強即是屬於食品類；畢竟，香港每年有5000萬名旅客到港，更是一個擁有800萬常住人口的大都會。台灣能夠銷往香港的農產品還有很大的空間。
簡單的說，台灣能有的農產品，特別是稻米和水果類，香港都需要；而香港商會團體能出的價錢，也絕非長年供給日本做為原料用途所能想像的。像是南投和日月潭附近的果園，原本長年種植青梅，當作原料出口給日本做食品加工用；當原料賣的價錢差，自然無法付給採收工人和農村婦女較高的工資。
因為陸客狂掃日月潭等地出產的阿薩姆紅茶，採茶工資提高之後，青梅果園再也找不到廉價人力幫忙；因而紛紛改為認養制的觀光果園，好讓果樹新主人自行採摘，享受夏日時節的農家樂。
未來，能賣給香港人的青梅製品，可不只是認養果樹；還可以包含後段的延伸加工，醃梅、梅酒等等，既有相當的台灣風情，更有較高的附加價值在其中。
經濟生活的曼妙，即在於轉換角度和採取進步性的作為。擺脫台灣農業的附從地位，就從韓市長的訂單開始。
（本文刊載於2019年3月30日中國時報）
民國80年代發生口蹄疫，讓台灣畜牧業的原料出口態樣徹底斷了念。當時，日本進口商只取上等豬肉、火腿加工和生豬皮；生豬皮出口日本轉做成人造皮，部分再回銷到台灣。原本所謂的人造皮，泰半是塑膠成分；但在口蹄疫發生後，台灣豬隻消費的副產品悉數改為加工過的人造皮。
對日本的人造皮出口，迅即竄升；再加上有台灣IC電子元件的助攻，原本擔心會因為口蹄疫而擴大的貿易逆差，並未發生。
這幾天高雄市長韓國瑜赴港、澳、深、廈推銷農產品，捧韓與滅韓兩派人馬甚至在接機時發生衝撞。有文青撰文，質疑韓國瑜市長所取得的6張訂單，金額雖然上看新台幣26.7億元，卻只有一張訂單明確指明買鳳梨。
因而不免有人擔心，就香港而言，究竟背後會是什麼樣的團體，能夠全權委由台灣農會系統來自主供貨呢？而這些團體所允諾的採購資金，其來源當真沒有政治目的嗎？甚至有人質疑MOU（備忘錄）的效益，指出「然後產量過盛、賣不出去，又開始怪執政黨」、「就是一種害慘農民的惡質手法」等等。
究其實，香港是美國第8大農產品的出口市場，每年跟美國購買超過40億美元的農產品；然而，美國能賣的，主要還是大宗物資類，僅占香港食品進口的一小部分。香江全年進口金額的5%強即是屬於食品類；畢竟，香港每年有5000萬名旅客到港，更是一個擁有800萬常住人口的大都會。台灣能夠銷往香港的農產品還有很大的空間。
簡單的說，台灣能有的農產品，特別是稻米和水果類，香港都需要；而香港商會團體能出的價錢，也絕非長年供給日本做為原料用途所能想像的。像是南投和日月潭附近的果園，原本長年種植青梅，當作原料出口給日本做食品加工用；當原料賣的價錢差，自然無法付給採收工人和農村婦女較高的工資。
因為陸客狂掃日月潭等地出產的阿薩姆紅茶，採茶工資提高之後，青梅果園再也找不到廉價人力幫忙；因而紛紛改為認養制的觀光果園，好讓果樹新主人自行採摘，享受夏日時節的農家樂。
未來，能賣給香港人的青梅製品，可不只是認養果樹；還可以包含後段的延伸加工，醃梅、梅酒等等，既有相當的台灣風情，更有較高的附加價值在其中。
經濟生活的曼妙，即在於轉換角度和採取進步性的作為。擺脫台灣農業的附從地位，就從韓市長的訂單開始。
（本文刊載於2019年3月30日中國時報）