從年節過後，豬價崩跌的危機已逐漸浮現，一直到對豬肉需求量較大的清明節後仍無太大起色，又受到斃死豬事件的衝擊，豬價跌至生產成本以下，豬農賠本苦撐，甚至傳出有豬農不堪虧損而自殺，政府才開始正視豬價暴跌的嚴重性，試圖採取種種措施挽救，可惜至目前為止仍未見成效。就中長期來看，近幾年國內毛豬隻價格低迷已持續一段時間，自93年起已連續四年走跌，95年起，平均每百公斤價格已跌破5,000元，今年初僅剩4,300元，低於成本價5,200元水準，雖然近期價格有回穩情形，但仍低於生產成本。造成豬價下跌的原因主要有口蹄疫限制外銷、未做好產銷調節、斃死豬管理不當以及飼料價格的高漲。
豬價慘跌最重要的因素是口蹄疫的爆發。85年國內豬隻口蹄疫爆發前一年，毛豬產業年產值高達886億元，毛豬年屠宰量達1,421萬頭，其中每年有約四成、高達27萬公噸、15億美元的豬肉外銷日本，佔日本進口豬肉第一位，達其進口量的49％，近幾年豬隻數目降到約七百萬頭，剩不到85年的一半。更值得注意的是，自口蹄疫爆發迄今已十年之久，其中民進黨執政七年多，國內豬隻口蹄疫卻仍未根除，導致豬肉外銷日本市場受阻，造成國內豬價長期低迷不振。
其次，農政單位未做好豬隻產量調節亦難辭咎。口蹄疫爆發後，外銷全數受阻，只剩國內市場可以消化過剩的豬隻，但國內豬隻需求胃納有限，農政單位早應調節市場供需，適度輔導豬農轉業，減少豬隻供給量，並藉由生產申報制度，控管豬隻數量。此外，台糖身為國營企業的，憑藉著龐大的土地和充裕的資金，以相對低廉的成本大規模飼養豬隻，相對於小本經營的養豬戶而言造成極大的競爭壓力。尤其台糖一年供應量達40萬頭，是國內最大養豬戶，占豬隻總交易數約5％，也讓台糖備受與農爭利的批評。
除了口蹄疫導致國內養豬業結構性變化外，也受到一些短期利空因素的影響，如一而再發生的斃死豬流入市場之事件，每經由媒體揭露與渲染，消費者的信心便進一步打擊，對於豬肉的消費量，形同雪上加霜，雖然經過一段時間沈澱，可慢慢回升，但不久又會再傳出斃死豬，同樣情況一再重演。若政府重視食品安全衛生管理，對於斃死豬當不致失去掌握，以致流入市面，造成消費者恐荒與豬價暴跌。另一方面，近來飼料價格高漲。全球原物料價格持續高漲，做為飼料供應的玉米，價格亦大幅攀升，使得養豬業者經營成本更加提高，豬農經營陷入困頓。
綜觀上述衝擊豬農生計的因素，坦然言，除飼料價格上漲為國際性因素，難以消除外，其餘皆是政府未能善盡職守所致。若政府能早日消滅口蹄疫，便能早日恢復外銷，使豬價能在短期內提升；若政府能及早掌握豬隻數量的供需情況，便應在半年前啟動相關措施，及時調節豬仔、肉豬及台糖養豬頭數的妥善管理，當可阻止豬之下滑；只要政府能落實對食品安全衛生的監控與管理，亦不致再發生斃死豬事件。造成目前豬價暴跌之慘況，政府實應負大部分之責任，只要政府能做好該做的事，便可避免今日養豬業之困境。農委會最近一直在推動所謂新農業運動，農委會主委蘇嘉全於經典十大傑出農民時宣佈，將以50億元成立農業基金，用於投資、發展農業。事實上，由此次豬價暴跌的事件可看出，農業需要的並不是漂亮的口號跟龐大的資源，只要政府部門不再空轉，加強事前的規劃作業與執行能力，便可避免類似的憾事一再發生。
