國內知名雜誌日前發表「2012年小朋友幸福大調查」報告,有高達八成六的小朋友感覺幸福,創調查12年來新高,令人感到欣慰。因為現在出生率下降,父母普遍晚婚,經濟能力較過去好,小朋友獲得的照顧相對較多,幸福感自然提升。經濟條件較好,意謂著孩子衣食無缺,調查同時發現小朋友認為幸福感前三名來源之一即為「不愁吃、不愁穿」,然而不愁吃卻不代表著兒童吃的健康,甚至還因為吃的多反而成為兒童健康隱憂。
國內兒童飲食問題頗多,包括攝取熱量高於建議量,蛋白質及油脂太多、醣類及膳食纖維攝取不足、鈣質及鐵質攝取未符合建議量等問題,又缺乏足夠的身體活動量,所以造成了國內兒童及青少年肥胖盛行率走高的情形。據國際肥胖聯合國肥胖監測小組-IOTF於2011年所公布的資料顯示,我國6-18歲兒童及青少年的肥胖盛行率不遑多讓,已高達26.8%,在68個被監測國家中排名第22,遠較國民體質類似的鄰近國家如新加坡(第24)、日本(第46)、中國大陸(第62)的新生代都胖。相關研究發現幾近八成的兒童期及青春期肥胖會發展為成人肥胖,而成人肥胖則易於引發重大慢性病,包括第二型糖尿病、心血管疾病、高血壓、中風及癌症等,因此,世界各先進國家無不積極打擊兒童及青少年肥胖。
質言之,兒童及青少年的肥胖情形已是不容忽視的問題,雖然兒童及青少年肥胖的原因十分複雜,但可大致歸因於遺傳與環境兩大因素,惟遺傳在目前畢竟是難予改變的因素,所以醫師咸認為可由改變的環境因素,特別是導致兒童及青少年肥胖最關鍵的飲食習慣不良與身體活動量不足兩項來控制兒童體重。由於環境因素中的「兒童及青少年身體活動量」、「飲食習慣」可透過公共政策,尤其是學校體育、學校午餐實施情形加以改善,在此建議教育主管機關允宜審慎檢討、評估目前學校體育、學校午餐的實施功效,避免兒童及青少年過重及肥胖盛行率持續攀升,今日不愁吃的幸福卻成為明日健康的負擔。
(本文僅供參考,不代表本會立場)

